Categoria: RICETTARIO

CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO E NOCI

300 GR DI FARINA TIPO oo 300 GR FI FARINA INTEGRALE 600 ML DI LATTE DI SOYA 250 GR DI ZUCCHERO INTEGRALE 100 GR DI NOCI 100 GR DI CACAO IN POLVERE AMARO 100 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE 100 ML DI OLIO EVO 40 GR DI MAIZENA 1+1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI ZUCCHERO A VELO INTEGRALE Q.B.

PREPARAZIONE DELLO ZUCCHERO INTEGRALE: METTETE IN UN BICCHIERE LA QUANTITA’ DI ZUCCHERO INTEGRALE DESIDERATA E FRULLATE CON IL MINIPIMER PER 1-2 MINUTI QUALTO BASTA PER FARLO DIVENTARE POLVERE

PREPARAZIONE:

PRERISCALDATE IL FORNO A 180°

MISCELATE IN UNA INSALATIERA CAPIENTE PRIMA TUTTI GLI INGREDIENTI SECCHI, (FARINE, CACAO, ZUCCHERO, LIEVITO, MAIZENA …) TAGLIATE A PEZZETTI LE NOCI E IL CIOCCOLATO FONDENTE E AGGIUNGETELI AL COMPOSTO. UNA VOLTA OTTENUTA UNA MISCELA OMOGENEA INIZIATE A VERSARE IL LATTE E SUCCESSIVAMENTE L’OLIO, GIRANDO CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO FINO AD OTTENERE UNA PASTA MORBIDA (NON LIQUIDA) Continua a leggere